Bulgogui espetinho - As maravilhas do Chef Do

Meu amigo Chef Do Hyung Kim e eu estamos a procura de melhor receita para apresntar no bazar que vai acontecer em 1 de Julho na igreja católica São Kim Degun

para saber mais sobre o evento clique Aqui

depois de 3 tentativas de mudar carne, molho e forma, Chef Do 
resolveu mudar radicalmente e hojo vou postar as novas idéias

primeiro foto do prato já pronto, bulgogui espetinho


os ingredientes:

carne alcâtra
molho se soja
óleo de gergelim
pimenta do reino
alho
pêra
alho
glicose

como mostra foto abaixo
 primeiro preparar molho
com todos os ingredientes no batedor
alho, cebola e pêra 
depois de misturar tudo, jogar diretamente na carne
 misturar bem até ter consistência boa 
 agora é só colocar no espeto
 não ficou bonito....mas....
 depois de grelhar...
 ficou bonito...!!
ainda mais com kimchi, muito melhor

alguém quer?
aprovados?

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