Meu amigo Chef Do Hyung Kim e eu estamos a procura de melhor receita para apresntar no bazar que vai acontecer em 1 de Julho na igreja católica São Kim Degun
para saber mais sobre o evento clique Aqui
depois de 3 tentativas de mudar carne, molho e forma, Chef Do
resolveu mudar radicalmente e hojo vou postar as novas idéias
primeiro foto do prato já pronto, bulgogui espetinho
os ingredientes:
carne alcâtra
molho se soja
óleo de gergelim
pimenta do reino
alho
pêra
alho
glicose
como mostra foto abaixo
primeiro preparar molho
com todos os ingredientes no batedor
alho, cebola e pêra
depois de misturar tudo, jogar diretamente na carne
misturar bem até ter consistência boa
agora é só colocar no espeto
não ficou bonito....mas....
depois de grelhar...
ficou bonito...!!
ainda mais com kimchi, muito melhor
alguém quer?
aprovados?
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