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Komah, um salto de culinária coreana

Na semana passada fui conhecer novo restaurante coreano que esta fazendo grande sucesso. Komah é o ponto certo para começar logo de início tudo de bom da culinária coreana. Ele fica numa rua escondida do bairro barra funda e logo a fachada é quase imperceptível. 
O salão é pequeno com 10 mesas mas dizem que fazem fila para entrar então eu fui com a minha esposa para conhecer. Diferentemente dos outros restaurantes coreanos aqui banchan, aquele acompanhamentos de variedades, são cobrados a parte, ou seja cada banchan custa um valor e o banchan set que serve 4 acompanhamentos e kimchi um valor cheio. 
Logo este é o ponto diferente dos outros restaurantes que servem mais de 8 tipos de banchan e pode repetir. Por isso para quem já frequenta talvez este seja um ponto negativo mas por mim tudo bem, não sou tão fã de banchan o que importa é o prato principal.
No cardápio tem praticamente 4 tipos de pratos e outros são guarnições como Ssam que é seleção di´raia de folhas orgânicas e omelete …

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