짬뽕 Tchampon e tchajanmyun - Yongmun


Olá hoje apresento a vocês mais um restaurante coreano que fica no bairro Bom Retiro.
Para quem já esta familiarizado com comidas coreanas, provavelmente vai me dizer que os pratos que hoje apresento não são coreanas.
Uma parte está certo, já que a origem dos pratos são Chineses. Mas difundiram tanto como tempêros e modos que agora dá para dizer que são coreanas.

para saber mais sobre estes pratos deliciosos clique no link abaixo  



O estabelecimento fica no bairro Bom Retiro, numa rua conhecida como corredor gastronômico com mais de 16 restaurantes coreanos.

ambiente agradável, dá para descansar bem

primeiro prato que pedimos foi tangsuyuk, carne bovina em tiras fritas com molho agridoce.
Na Coreia este prato é muito cara, já que todo prato que leva carne bovina é cara, e só é apreciada em datas especiais como aniversários ou na formatura.

Os pontos mais importantes desse prato é, carne deve estar macia suculenta e manter a humidade sem perder o sabor da carne.
Outro fator importante é o molho, que não pode ser muito doce nem salgado demais.
para comer junta numa tigela pequena molho de soja, vinagre e pimenta vermelha moída 

para mim estava super maravilhoso!!!!
depois eu pedi jjampon pois o tempo esta frio
Confesso que não sou fã desse prato, mas só para provar pedi e estava muito bem.
macarrão no ponto certo, frutos do mar frescos e caldo estava delicioso.
Na foto parece muito pimentado, mas para mim que não sou fã de pimenta estava bom, nada demais
E este por último é jjajangmyun que meu amigo pediu.
como não provei não posso comentar mas pelo menos meu amigo não reclamou...kkk

Bom almoço a todos!!!


Yong-Mun
Rua Guarani, 449 Bom Retiro São Paulo  
Contato: 11-3225-9997
Preços : R$ 22 à R$ 40


Comentários

  1. Gostei, estava procurando coisas a respeito pela net e me deparei com teu blog. Esta muito rico, continue postando XD vou tentar fazer o kimchi que vi na postagem mais antiga.
    Parabéns pelo blog.

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