Vamos fazer Yukjeon

E assim foi nosso 2a aula de K Food Academy Julho 2018.

Vamos fazer Yukjeon!

Ingredientes

• Carne: 500g

• Molho de soja: 2 colheres de sopa

• Saquê para cozinha:  1 colher de sopa

• Açúcar: ½  colher de sopa
• Alho: 1 dente

• Farinha de arroz moti: meio copo
• 2 Ovos

Preparação

1. Junte molho de soja, saquê para cozinha, açúcar, alho batido e reserve
2. Filé fina de carne, cortar tamanhos iguais e bater até ficar uniforme
3. Temperar carne com molho e reserve
4. Panificar carne, primeiro farinha e depois ovo
5. Fritar em fogo médio baixo 
6. Sirva com molho de soja, vinagre, saquê cozinha e gergelim torrado.