Vamos fazer Denjang-tigue ?

Esta receita de Denjang-tigue foi preparada especialmente à pedido da Adriana Park.


Existem várias maneiras de fazer denjang-tigue, com carne ou com frutos do mar.
Fáceis de preparar esta delícia é muito procurado pelos coreanos.
Não tem grande mistérios para preparar, o mais importante é o próprio denjang. 
Esta pasta de soja tem que ter boa aparência, meio amarela e meio marrom

Este post foi preparado com a receita do blog yummycook, famosa blogueira de cozinha na Coreia. 


Então vamos lá 

Materiais

• 2 folhas de shitake 
• 30g cebola, 
• 1/4 de dubu,
• punha do de buchu
• 1 pimenta verde
• 50g de carne de boi
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de denjang
• 1 colher de pimenta moída
• 1 copo de molho de peixe 

  
Preparo

1. cortar shitake, cebola e pimenta verde em tiras finas
2. cortar dubu em cubos médios 
3. cortar buchu comprimento de 4 cm
4. cortar carne em cubos  
5. numa cumbuca coloque carne, denjag e alho picado e misture bem
6. adicione molho de peixe e água e leve para fogo
7. assim que começar ferver coloque dubu e buchu. 
8. ferver mais 5 minutos e pronto!

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