Minha esposa adora cozinhar para mim. Depois de um almoço bem recarregada de picanha à noite resolveu preparar guksu para ajudar na digestão.
A receita é simples, primeiro preparar caldo com algas, manjubinha seca, nabo e raíz de cebolinha.
Cortar cenoura e abobrinhas e colocar no caldo já retirando todos os ingredientes acima mencionada.
Junte tudo numa outra panela e deixe ferver.
Frite ovos mexidos e corte finos também e algas que sobrou do preparo de caldo.
Depois é só ferver macarrão numa outra penela e decorar numa tigela. Para temperar molho de soja com cebolinha, uma pitada de pó de pimenta e gotas de óleo de gergelim
E pronto!
Para acompanhar nabo kimchi
e kimchi claro..
É bom mesmo...
Alguém quer?
Eu quero \O
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