Banchan Culinária Coreana

Pular para o conteúdo principal

Pesquisar este blog

em dezembro 24, 2011

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Feliz Natal....!

Volto com mais novidades em 2012...

aguardem...

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas

Ingredientes: Kenip, folha de gergelim

깻잎 Kenip, é folha de gergelim usado para fazer trouxinha ssam como mostra foto abaixo. Seu sabor ou melhor cheiro é inconfindível e isso faz com que deixe um sabor com toque de frescor. também exixte um tipo de Jjang-a-ti , um tipo de condimentado com molho de ganjang com pimenta. Além disso ele é usado em várias formas para ver um prato usando kenip clique Aqui

As melhores bebidas coreanas

Olá a todos! F alta poucos dias para comemorar ano novo lunar, ou seja mais uma festa! Este ano será dia 31, sexta-feira e na maioria de países da ásia já entraram em feriado prolongado. Saindo um pouco de rotina, hoje vou postar uma matéria sobre bebidas que os coreanos gostam de beber. D esde tradicional chá e bebidas alcoólicas, existem variedade de bebidas diferentes como Sun-nyun e Bokbunja. E ntão vamos lá que vou apresentar Borichá(보리차) - Chá de cevada torrada. Borichá é chá preparado com cevada torrada. Seu preparo é muito simples numa panela grande ferver litros de água e alguns grãos de cevada, ou daqueles que já vende ensacado como mostra foto abaixo. Esta bebida é a mais simples e mais usada, nos dias quentes como verão ele é preparada e assim que esfriar coloca numa jarra e deixa gelado na geladeira. Além de ser fresco seu sabor é leve e gostoso Dechuchá(대추차) - Chá de jujuba Jujuba é uma fruta de origem Ásia e apesar de ter no Brasil também

Vamos fazer doces coreanos: Kyungdan

Além de tradicionais pratos fantásticos, muita gente pediu receita de como preparar doces oreanos, sendo assim hoje vou começar tratar algo novo. Kyungdan é bolinho de arroz moti com recheio de mel e açucar. É usado principalmente nas épocas de festas e aniversários. A receita original se encontra Aqui então vamos lá? primeiro passo: ingredientes. para recheio gergelim torrado 60g açucar mascavo 40g farinha de soja 20g mel 15ml para massa farinha de moti 250g sal 3g óleo de cozinha 15ml fariinha de trigo 30g agora mão na massa! primeiro misture todos os recheios e deixe descansar numa vasilhame misture farinha de moti e sal adicionando água quente aos poucos misture bem até a massa não grudar nos dedos. para dar cor nas massas, pode usar corantes naturais e farinhas coliridas como beterraba, cenoura e assim, só para dar cores misture bem e separe a massa cerca de 30g cada. ficou bonito não é?

Tecnologia do Blogger