Nos dias de calor é sempre bom ter algo para variar paladar.
Hoje vamos fazer um prato cheio de cores e variedades: Bibimbap com atum fresco.
Para 2 porções basta 250g de atum fresco.
Para cortar é melhor congelar um pouco, só para poder cortar em cubos
vamos preparar verduras ingredientes são: 3 folhas de alface, 1/2 pepino, um punhado de brotos, Repolho vermelho, ova de peixe voador, arroz, pasta de pimenta temperada com vinagre e açucar e limão, ingredientes são opões, podem variar de acordo com o gosto de cada.
Numa cumbuca coloque pouco arroz
Decore com as verduras
Coloque atum fresco
Por fim ova também
E pronto!
Para servir não pode faltar molho de soja ou pasta de pimenta com vinagre com açucar
Restante de atum decore com ova e limão
Bom apetite!
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